Giòn giòn, dai dai, cay cay là những gì bạn cảm nhận khi thưởng thức những miếng “thịt” nấm đùi gà chiên.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram nấm đùi gà
• 2 muỗng cà-phê sa-tế
• 1 muỗng cà-phê muối
• 1 muỗng cà-phê hạt nêm
• 1 muỗng canh dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Nấm đùi gà chiên sa-tế

• Nấm đùi gà rửa thật sạch, cắt miếng vát, dày khoảng 0,5 cm.
• Trụng nấm đùi gà trong nước sôi có nêm nửa số muối và hạt nêm, vớt ra, để nguội.
• Nấm đùi gà ráo, ướp với sa-tế, hạt nêm, muối khoảng 5 phút cho thấm.
• Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu chiên, lần lượt cho nấm đùi gà vào áp chảo xém hai mặt.
• Dùng nóng.

 

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)